De kokosplantage

Alles wordt verwerkt!

Als de noten zijn geplukt, worden ze op de plantage open gehakt en in de zon gelegd. Zo kan het vruchtvlees drogen, waarna het uit de schil wordt gehaald. Het vruchtvlees heet kopra.  Ook de kokosmelk en de kokosschil worden verwerkt. De kokosmelk wordt gedronken en van de schil wordt touw gemaakt. Daar worden bijvoorbeeld kokosmatten van gevlochten.

Voor het maken van kokosbrood is het vruchtvlees belangrijk. Het gedroogde vruchtvlees wordt op de plantage gemalen tot kleine kokosvezeltjes. Deze vezeltjes worden bij elkaar geperst tot balen van 25 of soms wel 50 kilogram !

Ze worden in zakken per schip naar Nederland vervoerd en daarna in de haven van Rotterdam opgeslagen in een grote loods. De overtocht per schip duurt vaak wel vier weken ! Want de meeste kokosplantages zijn te vinden in landen als Indonesië en de Filippijnen. Maar ook in Brazilië leven veel kokosboeren.